Pecorino

Tvrdý sýr z plnotučného ovčího mléka, který se vyrábí na Sardinii se zeměpisným označením původu. 

Přestože je určenou oblastí pro výrobu tohoto sýra celý region Toscana, část Umbrie a část Lazia, používá se výhradně mléko od ovcí, které se pásly na kopcích Siena v Toskánsku....

Pecorino Toscano DOP je vyzrálý ovčí sýr z Toskánska, kde se řadí na vrchol gastronomie. Vynikající sýr s nezaměnitelnou a nenapodobitelnou chutí.